På lingonröda tuvor

Lingon är nödvändigt! 

Varje år försöker vi plocka så mycket så vi klarar oss till nästa höst. Det lyckas sällan! 

Efter Tjernobyl aktade man sig för att köpa lingonsylt under några år, för man trodde, eller visste att de lingon som var plockade i Hälsingland innehöll becquerel (tror jag det stavas). 

Nu tänker nog inte många på just det, fastän man hörde att det skulle finnas i marken i tusen år!

Hur som helst är lingon gott till det mesta, 

på gröten förstås

till kött och som min pappa tyckte: en kall kokt potatis, lingonsylt och mjölk i en tallrik! Huh!

Det här gillade också min pappa och även jag: Änglamat, som bestod av krossade skorpor i vispad grädde och lingonsylt. Mums! 

Här kommer recept på en god lingonpaj: 

1 hg smält smör blandas med 2 dl socker

1 ägg tillsättes

3½ dl vetemjöl blandas med 1 msk vaniljsocker och 1 tsk bakpulver

Blanda ihop allt. 

Halva degen till botten i formen, ½ dl lingon strös på och halva degen som galler ovanpå.

200 grader i ca ½ timme.

Lycka till med lingonplockningen!

 Ta med en paraply, det behövs denna sommar!

Bara vanligt vatten

-Vad vill ni dricka till maten? 

Så frågar vi. 

Man räknar upp vad man har och avslutar med: 

- Eller vill du ha bara vanligt vatten?

Många tycker det är för simpelt att bjuda på vatten, åtminstone tyckte man det förr. Det var inte fint nog. Nu uppskattar vi rent vatten, när vi är upplysta om att alla inte har tillgång till rent vatten. De flesta länder har det inte. 

Hörde igår om att år 2030 ungefär skulle vi behöva 40% mer vatten än i dag. 

Nu har vi ju det vatten vi har och behöver förvalta det bättre. 

När du står och grillar en flintastek på ett kilo, så kan du tänka dig att det står 80 badkar fyllda med vatten runt dig, för så mycket vatten går det åt för att frambringa den steken!

Hur ska vi spara? 

Inte genom att torka av tallrikarna med hushållspapper i stället för att diska dem, utan att inte slänga så mycket mat, som vi gör. Vi slänger dubbelt så mycket mat i västvärlden, som man har att livnära sig på i u-länderna. 

Hemskt att höra!

För att nu återgå till något positivt så hjälper www-ankarstiftelsen.se till att rena vatten på platser i Sydamerika där vattnet är otjänligt. Med enkla medel låter man det förorenade vattnet rinna genom en sandbädd. Vattnet blir drickbart och människorna håller sig friska!

Det finns hopp för mänskligheten trots allt!

Om du nu tror att jag slösar på vatten, när jag låter det rinna genom tunnorna på bild 1, så kan jag berätta att vattnet pumpas upp till tunna ett från tunna tre och så går det runt, runt. 

Fiffigt va´?

Att välja

I sommar har jag jobbat i affär på Löttorp 

..... som de flesta känner till. 

Då upptäckte jag att en del människor har så svårt att välja. 

Ska jag ta den färgen eller den? 

Med lång ärm eller med den kort ärm? 

Är det här rätt storlek och modell? 

Ibland bestämmer hon sig och handlar för att om en timme eller två komma tillbaka och vilja byta. 

Det är ok och visst har man förståelse många gånger! 

Det intressantaste är när mannen är med. Så gott som alltid samma mönster! 

Frun går och provar. Maken tittar sig förstrött omkring och entusiasmen blir inte större när frun kommer ut ur provrummet. 

 - Vad tycker du?

 Han försöker säga något positivt, men på frågan vilken färg eller modell svarar de flesta män likadant.

 - Ta den du tycker bäst om.

 - Ja, men vad tycker du, jag vill inte välja fel.

Mannen föreslår ett av plaggen och säger att du kan ju byta. Det är ingen katastrof!

Nej, det är ingen katastrof att välja fel, när det gäller ett klädesplagg. 

Katastrof blir det med felval i de stora valen

 - om man väljer fel hus, fel bil, fel fru/man.

När jag gick i söndagsskolan sjöng vi en sång som löd: 

Välj nu, välj Jesus och välj för livet, en bättre vän kan du aldrig få.

Ja, det valet behöver man aldrig ångra!

Varför ett musslipaket på bild? 

Jag köpte den häromdagen och såg att min favoritmyssli fanns i storpack. 

Köpte den, öppnade och började hälla i tallriken. 

Fel sort! Bara att börja käka ....

.... det var ju i alla fall inget katastrofval!

Fånga dagen!

Effektivitet är något som kännetecknar oss svenskar. 

Nu har jag varit ledig en vecka, förlängt sommarlov, pension, eller vad du vill! 

Många gånger under den här veckan har jag rastlöst funderat ut saker jag bara måste göra. 

Det jag inte hinner i dag kan jag göra i morgon, har jag försökt intala mig själv.  

               

" Vad gör du hela dagarna?" frågade en väninna. 

" Massor", svarade jag, "plockat blåbär, tvättat, städat, bakat osv."

Man måste ju vara nyttig! 

Får intala mig ibland att jag jobbat hela mitt liv, fött en massa barn och skött hemmet.

Men det räcker inte! Lyckligtvis har jag lite planer, men inte som verkställs i dag. 

Emellanåt njuter jag, läser en bok, sitter i solen och bara är! Det törs man ju inte berätta!

När min man och jag var i Grekland för ca 20 år sedan, bodde vi på ett pensionat. Varje kväll åt vi middag, oftast någon fiskrätt, eftersom platsen låg vid havet. 

Hon som ägde pensionatet sa alltid till oss när vi skulle äta: Langsam, langsam. 

Hon tyckte vi slängde i oss maten och inte tog oss tid att njuta!

Det är nog ett bra tips, det här att njuta av maten, dagen, vara förnöjsam 

- och fånga dagen helt enkelt!  

Livets vandring

Det sägs att vårt liv är en vandring. 

Ibland kan den se ut så här! 

Man ser nästan inte vägen framför sig för alla hinder. 

Stenigt och svårt att gå. 

Ser ingen utväg helt enkelt!

Så helt plötsligt ljusnar det! 

Vägen ligger öppen och rak och är lättgången. 

Man kommer knappt ihåg att det har funnits några stenar. 

Glömmer att vara tacksam för att hindren är borta. 

Allt blir så självklart lätt. 

Livet upplevs som en dans på en bred väg!

Vägen är i själva verket smal och ibland känner man av det. 

Lätt att halka åt sidan och man får korrigera riktningen. 

Ibland tittar man bakåt för mycket och då är det väldigt lätt att halka åt sidan!

Blicken framåt är det som gäller. 

"Hela vägen går Han med mig." 

Tryggt att veta!